Conservation de l’oignon dans des bocaux en verre
COMMENT CONSERVER DE L’OIGNON OU DES ECHALOTTES DANS DES BOCAUX EN VERRE Éplucher les oignons et les placer dans une grande cuvette. Prendre soin de ne pas couper trop courtes les extrémités des oignons pour éviter qu’ils se déstructurent. Dissoudre le sel dans 2, 3 litres d’eau et verser sur les oignons. Placer une assiette […]
Le poivron : fruit et légume
I] Le fruit : définition botanique Botaniquement parlant, le fruit est la partie comestible d’une plante. C’est l’organe qui succède à la fleur fécondée : l’ovule donne la graine, et la paroi de l’ovaire forme le péricarpe, c’est-à-dire toute la partie du fruit qui n’appartient pas à la graine. Que peut-on déduire de cette définition […]
Conservation du poivron dans des bocaux en verre
Au Cameroun, le poivron est l’un des fruits les plus présents dans les marchés. Par conséquent, envisager de le conserver dans des bocaux en verre afin de le consommer plus tard peut sembler incongru. Mais, le travail de la femme se développant considérablement, le temps de réaliser soi-même ses plats le soir manque cruellement. La […]